FACE hace un balance positivo de la 1ª edición del Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias (SALAIA)

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha participado en el Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias (SALAIA), ofreciendo información sobre la enfermedad celíaca tanto en el stand como en las actividades que organizó la Feria para todos los visitantes.

FACE, que participó como miembro del comité organizador del Salón, ha ofrecido durante todo el evento información sobre la Federación, la celiaquía y sobre algunos proyectos que han puesto en marcha, como el lector de código de barras, para todos los visitantes. Además ha participado en el ciclo El enfoque médico de las alergias e intolerancias alimentarias, donde Daniel Calleja, técnico de seguridad alimentaria y nutrición de FACE, ha impartido la charla: Enfermedad celíaca, su tratamiento.

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España, ha señalado su participación en la Feria como “muy positiva” según palabras de Marta Teruel, gerente de FACE. “Durante los 3 días que ha durado la feria hemos establecido contacto con empresas del sector alimentario y farmacéutico interesadas en participar en nuestras actividades, y en ayudarnos a fomentar el conocimiento de la enfermedad celíaca” afirma Marta Teruel.

Del 3 al 5 de junio todos los madrileños han podido disfrutar de la 1ª edición de SalAIA, la feria que pretende acercar a los afectados por alergias e intolerancias alimentarias toda la información que necesitan conocer sobre el tema, además de la oferta de productos y servicios que tienen a su disposición en el mercado.

Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) es una organización no lucrativa de carácter social, creada en 1994, con ámbito de actuación estatal. El objetivo fundamental de FACE es coordinar el esfuerzo y la labor realizada por las asociaciones miembro para defender sus derechos, con vistas a la unidad de acción.

Entre las principales acciones realizadas por FACE se encuentran la elaboración de una Lista de Alimentos aptos para celiacos y la gestión de la Marca de Garantía “Controlado por FACE”. FACE apoya a los fabricantes a crear productos sin gluten, y exige a las administraciones que tomen medidas a su favor. Además, imparte formación a empresas, instituciones, etc. que lo solicitan y está en contacto permanente con profesionales de la salud, investigación, medios de comunicación… para fomentar el conocimiento de la enfermedad y una normalización en la vida de los celíacos.