Tras el anuncio del nuevo etiquetado nutricional frontal por parte del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) que agrupa a los endocrinólogos españoles ha ofrecido su colaboración para facilitar a los ciudadanos una mejor información y comprensión del valor nutricional de los alimentos, al tiempo que defienden que la información sobre la calidad nutricional ha de acompañarse siempre con la información sobre la composición nutricional cuantitativa… Leer más