Una treintena de personas usuarias de los servicios de teleasistencia y de ayuda a domicilio del Ayuntamiento de Torremolinos (Málaga), gestionado por ILUNION Sociosanitario, exploraron el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y conocieron como lo elaboraban nuestros antepasados.

 

Lo hicieron durante una visita al ‘Molino del hortelano’, un lagar de vino del siglo XVIII del que se ha recuperado la excepcional bodega y que cuenta con una de las pocas prensas de viga y quintal que existen en la provincia de Málaga.

 

Acompañados por dos profesionales de ILUNION Sociosanitario, este grupo de personas mayores no solo conocieron de primera mano el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra en la almazara, desde que entra la aceituna hasta su envasado, sino las diferencias entre los distintos tipos que se elaboran en este molino de piedra: Verdial, picudo, manzanilla aloreña, hojiblanca y hojiblanca temprano.