CleceVitam Ponent presenta ‘Saboreando recuerdos’, un libro de recetas elaboradas por las personas usuarias del centro

Coincidiendo con el Día Internacional de las Personas Mayores, la residencia para gente mayor de Lleida, CleceVitam Ponent, ha organizado la iniciativa “Saboreando Recuerdos”, basada en la elaboración, edición y producción de un libro de recetas creado por las personas usuarias del centro. Cada uno de los platos que integran el ejemplar se vincula a un buen recuerdo que ha formado parte de la vida de su autor o autora, estimulando así los recuerdos de los residentes e impulsando la cohesión del grupo.
Con motivo de la iniciativa, CleceVitam Ponent ha celebrado un acto con las familias para recrear dos de los platos estrella del recetario: la usuaria Antònia Campillo ha elaborado la receta de los canelones con bechamel, y por lo que respecta a su compañera, Francesca Mateo, se ha encargado de ejecutar los postres con las tradicionales orelletes, uno de los dulces más típicos de Lleida, de los cuales guarda un muy buen recuerdo de cuando las cocinaba con su madre y su hermana mientras jugaban con la masa.
En el evento, la delegada social de CleceVitam e impulsora del proyecto, Montse Parés, ha explicado que la actividad se enmarca dentro del proyecto social de CleceVitam y que, fruto del compromiso que tiene la entidad por el bienestar de las personas usuarias, esta ha sido una buena iniciativa para fomentar la reminiscencia: “Con ‘Saboreando Recuerdos’, no solo se ha querido dar visibilidad y promover los derechos de las personas mayores, sino que han sido las protagonistas de la actividad. Además, la elaboración de los platos ha servido como terapia de reminiscencia, puesto que los usuarios y usuarias han podido revivir muchos momentos especiales conectados a su receta”.
Al acabar, se ha hecho entrega del libro elaborado por los 14 residentes de CleceVitam Ponent a todas las personas residentes, así como a sus familias, de la mano de Anna Visa, Jefe de zona de Servicios Sociales de Cappont.

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